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肥胖是指体内脂肪堆积过多和（或）分布异常，以及体重增加，是一种多因素的慢性代谢性疾病。肥胖程度可以用体质指数（BMI）来判定。BMI等于体重（公斤）除以身高（米）的平方 。对于中国人健康成人来讲，BMI为 18.5-23.9判定为体重正常， 24-27.9为超重，28以上为肥胖。但是，此标准不适用儿童、孕妇、乳母、老年人以及重量训练中的人。  增加能量消耗或减少能量摄入，都可以起到减肥作用。那么能量摄入减少到多少合适？正常成人每日能量需求女性为1500-2200千卡，男性为1800-2400千卡。但是能量需求对每个人来说是有差异的，受性别、年龄、劳动强度等多种因素影响。需要注意，能量摄入过低，对健康不利。即使为了减肥，成人每天摄取能量也不得低于1200千卡。 
科学减肥关键是要彻底改变以往不健康的饮食习惯，建立平衡膳食并持之以恒。减肥膳食要达到高蛋白（占摄入能量的20%）、 低脂肪（占摄入能量的30%以下）、 低碳水化合物（占摄入能量的45-50%）的要求。每日膳食的食品种类要齐全，品种要丰富，搭配要合理，以保证营养成分的种类和数量满足身体需要。
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发表于 2016-10-5 15:43:02
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